Ciao!
リストランテ ラ・ヴィータ・エ・ベッラでは、
イタリア料理をオーガニックで楽しむ特別コースをご用意いたします。
オーガニックコースでは健全な食材をセレクトし、よりヘルシーに、ごくシンプルな料理お楽しみください。

興味はあるけど、なかなか普段の生活では取り入れられないという方も気軽に満喫しましょう！

オーガニックコース
期間：2024年11月23日(土)～12月16日(月)　（ランチタイム限定）
料金：3,300円（税込）
≪メニュー≫
・前菜
オーガニック野菜のサラダ 人参ドレッシング

・パスタ
オーガニックリングイーネ ズワイガニとポロネギのアーリオ エ オーリオ ボッタルガ添え

・メイン
オーガニックチキンのロートロ アグロドルチェソース

・ドルチェ
八木下農園みかんのババロア

・自家製パン
・コーヒーor紅茶

 

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ご予約はお電話にて承ります

「●月●日オーガニックコースの予約をしたい」とお伝えください

0287-76-7303

※アレルギーなどございましたらお電話の際お申し付けください。

※通常のランチメニューもご用意しております。

 

【オーガニック】

オーガニックとは日本語では「有機」・「有機栽培」を意味します。

化学的に合成された肥料や化学合成された農薬の使用を控えて、できる限り自然な方法で生産された食品のことや食品などの生産方法、

太陽・水・土地・生物など自然の力を活かしてつくられたものを指します。

生産・環境・健康における一定の基準を満たしたものに対する呼称であるため、衣食住すべてにオーガニック商品が存在します。

オーガニックと呼べる製品は、農林水産省が定める厳しい生産基準（有機JAS規格）をクリアしたものだけ。

・堆肥などの有機質肥料による土づくり（収穫前3年以上）
・肥料は家畜の排泄物を使用するなど、資源は生態系のなかで循環させる
・化学肥料や農薬、遺伝子組換え技術をなるべく使わない

厳しい基準があり、人・土・水・動植物のすべてにおける健康維持を守る考えから成り立っていますので、

オーガニックを選ぶことが自然環境や生態系、人間の健康的な暮らしなどに配慮した生産や加工がおこなわれるためSDGsへの貢献にもつながると推奨されています。