那須高原の美味しいイタリアンレストラン

美味しい時間は、最高の素材と最高の空間で…。
ラ・ヴィータ・エ・ベッラでは、様々な野菜や甘みが特徴の那須黒毛和牛をはじめ、世界各地から厳選したこだわりの旬の食材を使用しています。
そんな食材を贅沢に、そして素材そのものの特性を活かして作られる那須でしか味わう事の出来ないリゾートイタリアンをぜひお楽しみください。

リストランテ ラ・ヴィータ・エ・ベッラ那須高原

料理長紹介

料理長 辻 英記 Hideki Tsuji

1966年 東京生まれ。19歳で料理の世界に入り、埼玉・東京のイタリアンレストランで修行を積む。29歳で師匠の石崎幸雄氏に師事し、イタリア中北部地方の料理を中心に各地方料理を学ぶ。1997年東京浅草「リストランテ ジャルディーノ」副料理長を務め、石崎顧問の右腕としてイタリアンブーム、レストランウエディングの隆盛時期に活躍。その後、東京のイタリアンレストランの料理長を経て、2011年に那須高原ミッシェルガーデンコート リストランテ ラ・ヴィータ・エ・ベッラ副料理長、2015年2月に料理長に就任し現在に至る。イタリア地方料理の奥深さや”シンプルイズベスト””常に素材と謙虚に向き合うこと”という石崎顧問の素材の旨味を最大限に活かす技法に魅了され、ここにしかないイタリアンを石崎顧問と共に探求している。

ミッシェルリゾートウエディング

誰もが魅了される
那須高原リゾートウエディング

那須高原の緑が映える英国ゴシック様式の白亜の外観を持ち、しあわせの大天使・ミッシェルの名を冠したセント・ミッシェル教会。由緒あるステンドグラスを世界から集めたステンドグラス美術館。英国マナーハウスをモデルとした那須高原ミッシェルガーデンコート。これらの施設が、あなたの思い出を素敵に、そして優雅に彩ります。